TRADI

TRADICIONALES

Guatitas a la Jardinera $5.800
Guatitas con vegetales mixtos y servidos con papas fritasun surtido de mariscos locales
Creole Chitterling served with french fries
Las tripes a la mode de caen avec pommes de terre frites

Pastel de Choclo $6.850
Cloclo molido, pino de carne, aceitunas, pasas y pechuga de pollo
Beef and corn casserole that is a very traditional and popular dish in Chile.
Lots of different flavors – beef and onions, raisins, olives, roasted, chicken
Le pastel de choclo é sorte de parmentier de mais cuit au four dans des moules en terre cuite

Plato Guatón $5.300
Plateada o pollo asado con arroz o puré de papas y ensalada
Our traditional dish, flank steak oven roasted in it’s own juices served with salad and rice or mashed potatoes.
Notre plat traditionnel, réti au four bifteck de flanc dans son jus servi avec du rizo u des pommes de terre en pureé et salade

Porotos granados con Mazamorra $5.350
Porotos tiernos, choclo molido, zapallo y albahaca
Beans and corn stew with basil and paprika oil
Les haricots et le ragoet de mais au paprika et huile de basilic

Porotos granados y Plateada $6.550
Porotos tiernos con choclo, zapallo y albahaca
Beans and corn stew with basil and flank steak
Les haricots et le ragoet de mais avec du basilic et four jus de reti et bifteck de flanc dans ses propes